Глен Баллис
ресторатор из Австралии, бренд-шеф ресторанов CuttaCutta, Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, EVA в Москве, Escape в Нижнем Новгороде. Совладелец ресторанов Cutfish, Zupperia, Honest, Sangre Fresca в Москве, нескольких ресторанов в Сингапуре
