Существует расхожее мнение: мол, если борщ — это символ уютной домашней кухни, то сборную мясную солянку с тем же успехом можно назвать символом общепита. Причём общепита старого, советского. Это, конечно, стереотип. Дома можно приготовить отличную сытную наваристую сборную мясную солянку, которая запросто станет вашим фирменным блюдом.