Курица гунбао — классика китайской кухни. Чтобы приготовить это, на первый взгляд, незамысловатое блюдо, понадобятся терпение, внимательность и некоторые специфические ингредиенты. «Рамблер» выяснил у специалиста по китайской кухне Алексея Васильцева, как приготовить курицу гунбао так, чтобы её вкус был аутентичным.